Resep Masakan Pandi - Sop, Soup, Soups atau mungkin ada banyak sebutan lain untuk masakan yang satu ini. tiap daerah punya resepnya sendiri. tapi ndak perlu khawatir soalnya resep sop yang satu ini ndak ribet kok.
sop bisa dijadiin menu utama setiap hari, bisa disajikan waktu malam atau bahkan waktu makan siang. kalo masih berpikir membuat sop itu ribet dan butuh tenaga ekstra sebaiknya baca terus postingan ini sampai habis ya.
Sup yang baik adalah sup yang dapat mengubah makanan yang ringan menjadi makanan yang penuh cita rasa. dapat memberikan perasaan puas pada keluarga yang sedang lapar. sop akan dikatakan enak kalo sop itu mampu membangkitkan selera makan.
Membuat Sop
Cara untuk membuat sop tidak begitu sulit jika ada waktu luang dan bahan-bahan yang dibutuhkan. namun sedikit improvisasi akan sangat membantu untuk memberikan cita rasa tambahan, seperti bumbu tambahan, macam-macam rempah, krim atau susu.
Sop sayuran
untuk 4 orang
4 ons sayur-sayuran segar
1 sendok makan minyak sayur
1 kubus kaldu ayam (atau bisa juga satu bungkusan)
1/2 liter air
1/2 ons tepung jagung (maizena)
120 ml susu segar
bumbu tambahan (garam, lada, dll)
cuci sayur-sayuran ambil beberapa btang sayuran untuk penghias, ambil daunnya saja dan tumis dengan minyak dengan api kecil tambahkan kaldu dan air hingga mencapai titik didih aduk terus selama lima belas menit.
didihkan susu dan campur dengan tepung jagung (maizena) setelah rata campurkan dengan sup yang sebelumnya telah kita buat tadi dan aduk selama tiga menit. siap dihidangkan ^_^
